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    馋嘴饼培训

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    课程学习时间:5-15天左右已报名:


    馋嘴饼被誉为中式披萨、是湖南土家族著名的特色小吃,馋嘴饼味道鲜香而不腻,入味更是柔和可口,厨艺工坊馋嘴饼既好看又好吃,加入独家秘制的酱汁,在原本美味的基础上更添了一份神秘的味道。馋嘴饼拥有特殊的发酵过程、做好的馋嘴饼香气四溢十里飘香,表层滋滋冒油却又油而不腻,秘制酱汁辛而不辣,全天然馅料制作以油而不腻,入口柔和鲜香可口,烤好的馋嘴饼加以生菜,香肠,面饼上的肉馅、随风飘来的香气,比起外国的披萨饼更多几分滋味。

    1、面粉,面料的配料及对称重量。
    2、面粉的发酵、擀皮等制作流程讲解。
    3、辣椒油的配料及制作方法。
    4、烤箱及烤制时间注意事项讲解。
    5、馋嘴饼策略及管理营销讲解。
    6、投入费用预算以及避免风险。
    7、培训调味品及原料的货源渠道。
    8、生意技巧。
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